张想的几个嫂把整团的糍粑，都拿起来放在一张大门板上，平整成大约五厘米的样，等糍粑慢慢变冷变后，用刀切成块，用瓦缸或桶装新鲜的冷浸泡。

糍粑是张家店老百姓过年，家家必备的品之一。年前，家家打糍粑，亲戚邻居都来帮忙。在打糍粑之前，先将糯米淘净浸泡两三天后，放木质蒸笼大火蒸熟。“为防止蒸锅烧，要不时地沿锅边向蒸笼里加”

糯米全变成面团没有米粒而且很黏时，这糍粑就打好了。刚打好的糍粑，冒着气闻着清香、摸着柔、看着洁白、吃着。

黑老婆那句“丢了十万块”的话，让刘队长和围观的村民都惊呆了。

“…丢了不少钱，箱底的钱都没了，有十万块呀…”

黑的老婆哭哭啼啼，这几句话好久才说清楚，刘队长只好耐着xing听她讲，不时问她几句话。

银山和金山用枣木不停地地捣木盆里的糯米，糯米太黏捣着费劲，银山和金山一边转圈捣一边唱号歌。

张红兵把蒸熟的糯米拿来放到木盆里，那木盆是特制的又厚又重，有的人家用一“地窝”“地窝”是用红石的，有八十厘米见方，中间掏成半圆代替木盆更方便。

他心里明白黑的死有他一分责任，但这也是他罪有应得，既然敢拿为钱卖他，就要想到最终的结果，张想心里总算落地了。

糍粑可烤，可煮，可煎，可炸，尤其是chun节期间，亲朋好友来访，最好的见面礼便是煮上一碗荷包糍粑。若将糍粑包上各馅料，油炸烤煎，风味更加独特鲜。包馅的糍粑不宜久存，切成块状的糍粑久放裂，可用清泡之，勤换其，可保存三个月以上。

回去的路上张想还在回味刘所长说的话“很明显是为财抢劫，你家哪来的这么多钱，放在家里难怪招贼，这要提jing惕意识呀…”

打糍粑看起来容易，打起来还真不简单。张想的木不是一会被糯米黏住，提不起来，就是一会相互“打架”，引得一旁的几个嫂是哄然大笑。

“…嘿哟喲，弓起腰，打糍粑，打的糯米粘又粘，幸福生活如画…”歌声旷跑调肯定是有的，但听着舒坦，唱的起劲。张想也随着起哄，和他们几个打糍粑。

“来都忙了半天了，每人先吃一再活！”

金把刚打好冒着气的糍粑装盆里，加香油用手搓成块，放装有炒熟磨细的芝麻、生、豆、糖的碗中过。

张想首先拿了一个，柔韧鲜，甜可，糍粑上沾着芝麻等，那味真是回味无穷齿留香。

“那人个很很瘦，我没看清脸，只看到一个背影不像村里的熟人…”

“多吃，一会有力气多打！”他看老妈忙不过来，自己扯了团糍粑也不搓成块，粘上糖又是一大。

打糍粑其实是个技术活，讲究快、准、稳、狠，这样糯米才能打得均匀，打得瓷实，黏糊糊的有韧xing，张想捣腾了许久，总算摸了一规律，每一下去才能不轻不重刚刚好。

张红兵看着儿和几个侄脸上都冒汗，银山还把棉袄给脱了，看样是了一的汗。

回到家里的时候，张红兵和宝山他们正在火朝天的打糍粑。家里打糍粑是用一很大的蒸笼把糯米蒸熟后，放在那特大的木盆里面，然后用两个净木有规律的捣烂。